tak bardziej z wloska.

Uwielbiam makarony. Koooocham makarony. Pelnoziarniste i te co ziaren nie maja w ogole. W domowy sposob robione i te w sklepie ze zdrowa zywnoscia kupione. Makaron moglby byc moja podstawa w zywieniu. Tak naprawde to wlasciwie jest.

Mozna go zrobic na tyle sposobow, kazde danie inne, bo smak zalezy od dodatkow, od samego makaronu rowniez. I te ksztalty. Takie siakie i owakie. Szybko sie je przygotowuje, sa sycace i po prostu smaczne. Wiec moja rodzina, czy tego bedzie chciala, czy nie w jadlospisie znajdzie glownie dania pod tytulem 'makaronowe-love'.

TAGLIATELLE W SMIETANOWYM SOSIE TATARSKIM

SKLADNIKI:

- 60g cabulek marynowanych

- 60g korniszonów

- 1 duza cebula pokrojona w kostke

- 30g masla

- 150g smietany kremowki

- 1 lyzeczka musztardy 

- 4 lyzki posiekanej pietruszki

- 4 lyzki swiezo utartego parmezanu

- 400g tagliatelle (wstazki) 

- sol i pieprz do smaku

PRZEPIS:

1. Odsaczyc cebulki i korniszony, grubo posiekac.

2. W rondlu rozpuscic maslo. I podsmazyc w nim najpierw na zloto posiekana cebule, pozniej dodac cebulki wraz z korniszonami.

3. Dodac smietane i musztarde. Dobrze wymieszac i podgrzewac ok 3 minut. Przyprawic sola i pieprzem. Mieszac od czasu do czasu.

4. Ugotowac makaron 'al dente'.

5. Odcedzic makaron i przelozyc go do rondla. Dobrze wymieszac makaron z sosem i podgrzewac przez chwile. Dodac natke pietruszki.

6. Po nalozeniu na talerz nalezy posypac parmezanem. 

SMACZNEGO.!!! =)