spinach.!? mmmmniamiii....

Kiedys, by przekonac dzieci do jedzenia szpinaku sadzano je przed telewizyjna machina i namawiano do ogladania Popey'a [Papaja], aby pokazac jak ten uzyskuje nadludzka moc po zjedzeniu wlasnie puszki szpinaku =) oczywiscie Popeye mial jeszcze jedna ceche, ktora ja docenialam i ktora rodzice probowali mi dzieki tej kreskowce wpoic - nie potrafil klamac ;) wiec jako poczciwy, wiarygodny marynarz wierzylam Mu, ze szpinak to jest COS co warto godnie 'wszamac' i tak juz zostalo ;))

Dzisiaj moj syn je szpinak bez jakichkolwiek komplikacji, a sama kreskowke oglada, bo po prostu lubi tego malego szalenca z przesadnie rozbudowanymi lapkami =))

To wiadome ;)

Dlatego, zeby Wam pokazac, ze szpinak to smaczna rzecz zaprezentuje dzisiejsze danie obiadowe =)

zapiekanka szpinakowo-makaronowa

SKLADNIKI:

- ok 200g penne

- ok 250g szpinaku [ja uzylam mrozonego rozdrobnionego]

- srednia cebula

- ok 200g startego zoltego sera

- szklanka smietany [kwasna 12%]

- 2 jajka

- sol, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy. Szpinak rozmrazamy i podsmazamy na patelni, cebule kroimy w drobna kostke i dorzucamy na patelnie. W misce utrzepac trzeba jajka, do nich dodac smietane i sol z pieprzem - wymieszac trzepaczka. W naszyniu zaroodpornym kolejno ukladamy - makaron, szpinak z cebulka [jesli chcecie mozecie to wymieszac ;) ], nastepnie tarty ser i na wierzch wylewamy smietane z jajkami =) Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180-200 stopni i zapiekamy do 30min.

Jak zobaczycie za chwilke =) po wylozeniu zapiekanki na talerz warstwy sie utrzymuja,

 bowiem nie jest ona zbyt mokra i sie nie rozwala.

 A po upieczeniu w naczyniu wyglada tak. Na wierzchu jajka ze smietana

tworza fajna, delikatna pianke, ktora od spodu jest zwarta dzieki 

roztopionemu serowi =)

sma-czne-go.!!! ;D